Поради наших читачів

31 января 2015 | ПОРАДИ ТА РЕЦЕПТИ | Нет комментариев |

Татьяна ГузоваЯк легко очистити часник, розповідає ТЕТЯНА ГУЗОВА:

- Для того, щоб легко почистити часник, необхідно обдати його кип’ятком. Після цього часникові лусочки будуть легко зніматися із зубків, а тоненька прозора плівочка не прилипатиме до пальців.

Є ще один спосіб: часточку часнику потрібно відокремити від головки, зняти верхню лушпиння і зрізати верхівку і кінчик. Потім покласти часник на обробну дошку і сильно притиснути її широким ножем (ніж, зрозуміло, потрібно тримати плазом). Пролунає характерне клацання, – і шкірку можна буде зняти одним легким рухом. Якщо ніж достатньо широкий – тиснути можна по кілька часточок відразу.

Саме цим методом звичайно користуються професіонали. До речі «пригнічений» таким чином часник стає більш ароматним.

 

 



Добавить комментарий


Архів сайту по місяцям:

Архів сайту по рокам: