Млинці є головною традицією цього тижня, яка збереглася і до нашого часу. У кожної господині свій рецепт. Ось і ми хочемо поділитися з Вами своїми маленькими секретиками:

1.Різнокольорові млинці

Такими млинцями можна не лише поповнити запас вітамінів у організмі, а й здивувати та розсмішити малечу.

Інгредієнти: борошно – 2 склянки, молоко – 2,5 склянки, яйця – 2 шт., цукор – 1 ст. ложка, дрібка солі, оливкова олія – 1 ст. ложка, сік буряка – 2 ст. ложки, куркума – 0,5 ст. ложки, свіжий або заморожений шпинат – 0,5 склянки, 1ст. ложка какао, ягоди чорниці за смаком. Приготування: Змішай борошно, молоко, сіль і оливкову олію, потім додай яйця та цукор. Готуємо наші «фарби». Натріть буряк і видавіть з нього сік – це червона фарба для млинців. Шпинат відварити пару хвилин в киплячій воді і порубати – це зелена фарба для млинців. Ягоди чорниці розітріть з цукром – це фіолетова фарба для млинців. Какао – це коричнева фарба для млинців. Куркума – це жовта фарба для млинців. Тепер розділіть тісто на 5 частин і в кожну додайте свій колір. Залишилося підсмажити млинчики на сковороді. Смак натуральних барвників не відчувається, тому кольорові млинці можна приготувати як із солодкою, так і із солоною начинкою.

2.ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ МЛИНЦІВ НА МОЛОЦІ


ІНГРЕДІЄНТИ

1) Молоко – 1 л

2) Яйця – 4 шт.

3) Борошно – 500 г

4) Олія – 2 ст. л.

5) Цукор – 1,5 ст. л.

6) Сіль – 0,5 ч. л.

ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ

1. У великій мисці збити яйця і цукор.

2. Частину молока підігріти, посолити, і ретельно перемішати зі збитими яйцями і цукром.

3. В отриману суміш поступово додавати борошно, постійно перемішуючи, аби не було грудочок.

4. Додати трішечки соди, сіль і олію. Перемішати.

5. Додати решту молока і збити. Тісто повинно бути в міру рідким.

6. Розігріти сковороду.

7. Обсмажити млинець з обох боків до золотистого кольору.

→ Кафе «ДВОРИК»

приймає замовлення

Кафе “Дворик”, запрошує скуштувати нове “Млинцеве меню” і чекає Вас всю масляну !!! Ми приготували для Вас традиційні млинці з різноманітними апетитними начінкамі.Вас чекають млинці сьомгою, курячим філе, м’ясом, сиром, грибами і сметаной.І звичайно ж на десерт-млинчики з яблуками, горіхом, з сиром і ізюмом.Также Вас чекають наші фірмові сирники, Львівський сирник, панкейкі з фруктовими джемами !!!! Для попереднього замовлення телефонуйте 066-057-20-68



Добавить комментарий

 

 

Архів сайту по місяцям:

Архів сайту по рокам: